2팩에 6,600원이라는 영수증을 보고 처음에는 솔직히 의심부터 앞섰습니다. 예전에 저렴한 맛에 냉동 안주를 샀다가 질긴 고무줄 식감과 누린내 때문에 한 입 먹고 전부 버렸던 실패 경험이 생생했거든요.
보통 밖에서 곱창볶음 1인분만 시켜도 1만 원이 훌쩍 넘어가는데 250g 2팩 구성이 이 가격이면 뭔가 함정이 있을 거라고 생각했습니다. 그래서 이번에는 싼 가격에 현혹되지 않고 포장 상태와 중량부터 꼼꼼히 따져보기로 마음먹었습니다.
250g씩 깔끔하게 소분된 두 팩 구성이라 혼술 안주로 다루기 편했습니다
포장을 뜯어보니 250g 단위로 딱 1회분씩 나누어 담겨 있어서 보관과 조리가 생각보다 훨씬 간편했습니다. 한 번에 너무 많은 양이 들어있으면 해동했다가 남겨서 버리기 일쑤인데 1인 가구 야식 기준에 알맞게 소분되어 있었습니다.
한 팩당 250g 용량으로 딱 떨어져서 남길 걱정 없이 한 번에 깔끔하게 비울 수 있지요.
양념 맛은 훌륭하지만 채소 사리와 불 조절에는 신경을 써야 합니다
솔직히 아쉬운 점부터 말씀드리면 기본 구성에 깻잎이나 양배추 같은 부재료가 거의 없어서 그대로만 볶으면 짠맛이 다소 강하게 느껴집니다. 해동을 대충 하고 센 불에 바로 올리면 양념이 금방 타버리니 중약불에서 은근하게 익혀야 하는 번거로움도 있었습니다.
그럼에도 불구하고 추천해 드리는 이유는 6,600원이라는 가격 대비 곱창 특유의 쫄깃한 식감이 제법 잘 살아있기 때문입니다. 양파 반 개와 깻잎 서너 장을 썰어 넣고 참기름을 살짝 둘러주니 잡내 없이 매콤달콤한 전문점 안주 부럽지 않은 맛이 완성되었습니다.
장바구니에 담기 전 반드시 체크해야 할 3가지 주의점입니다
첫째, 250g 2개 묶음으로 총 500g 용량이니 냉동실에 보관할 여유 공간이 있는지 미리 확인해 보세요. 둘째, 채소가 포함되지 않은 양념육 형태이므로 양배추, 깻잎, 당면 같은 곁들임 재료를 미리 장만해 두시는 것을 권장합니다.
셋째, 매운맛에 아주 취약한 분들에게는 양념이 다소 자극적일 수 있으니 조리할 때 물을 두세 숟가락 넣거나 밥을 볶아 드시는 것이 좋지요. 6,600원이라는 부담 없는 금액대일 때 냉동실에 쟁여두면 늦은 밤 배달음식 대신 훌륭한 비상 안주가 되어줍니다.