15920원이라는 착한 가격표와 하루특가 문구만 보고 덜컥 주문했다가 냉장고 열 때마다 곤욕을 치렀던 경험이 있지요. 대용량 김치는 싸다고 샀다가 보관을 잘못해서 시어 터져 버리기 십상이라 이번에도 처음엔 결제를 망설였거든요.
예전에 인터넷에서 파김치를 샀을 때는 젓갈 맛만 너무 튀거나 파가 질겨서 결국 반도 못 먹고 버렸던 아픈 기억이 떠올랐습니다. 그래서 이번에는 단순 가격 할인뿐만 아니라 용량과 양념 배합이 제대로인지 꼼꼼히 따져보고 골라봤습니다.
솔직히 3kg 용량은 냉장고 자리를 너무 많이 차지합니다
가장 먼저 아쉬운 점을 털어놓자면 3kg라는 중량이 1인 가구나 소형 냉장고를 쓰는 분들에게는 꽤나 부담스러운 크기라는 사실입니다. 배송받자마자 김치통 두 개에 가득 나눠 담아야 할 정도로 양이 묵직해서 김치냉장고 여유 공간부터 확인해야 했습니다.
게다가 전라도식 특유의 멸치액젓과 진한 양념 향이 개봉하자마자 온 집안에 퍼지기 때문에 냄새에 예민한 분들은 첫인상에서 멈칫할 수 있지요. 밀폐력이 약한 용기에 보관하면 냉장고 전체에 파김치 냄새가 밸 수 있으니 보관 용기 준비는 필수입니다.
그럼에도 알싸한 쪽파와 진한 양념 맛 때문에 다시 젓가락이 갑니다
그런 단점에도 불구하고 갓 지은 흰쌀밥이나 짜장라면 위에 한 줄기 얹어 먹는 순간 서운했던 감정이 싹 사라졌습니다. 질기지 않고 아삭하게 씹히는 쪽파의 식감에 전라도식 깊은 감칠맛이 진하게 배어 있어서 밥도둑이라는 말이 절로 나왔습니다.
15920원에 넉넉한 3kg 용량이라 아끼지 않고 라면이나 삼겹살에 듬뿍 곁들여 먹기 좋지요.
처음에는 풋풋하고 알싸한 맛이 살아있는 겉절이 느낌으로 즐기다가 며칠 서늘하게 익히면 새콤한 감칠맛이 올라와 파김치 찌개나 볶음밥으로 활용하기에도 제격입니다. 양념을 아끼지 않고 팍팍 버무려낸 정성이 입안 가득 느껴지는 맛이었습니다.
이런 분께 추천하고 이런 분께는 비추천합니다
평소 라면이나 고기를 자주 드시면서 젓갈 향 가득한 전라도식 김치를 선호하는 대가족 분들에게는 가성비 면에서 확실히 추천할 만합니다. 반면에 1인 가구이거나 슴슴하고 서울식의 깔끔한 김치만 드시는 분들은 다 먹지 못하고 지칠 수 있으니 신중하게 선택하시는 것이 좋지요.
구매 전 30초 체크리스트
첫째 3kg 대용량을 담을 수 있는 넉넉한 전용 김치통이 미리 준비되어 있는지 확인해보시면 좋겠습니다.
둘째 진한 젓갈 향이 매력인 전라도식 양념 스타일이 본인 입맛에 맞는지 체크하셔야 후회가 없지요.
셋째 하루특가 15920원 조건으로 배송되므로 수령 즉시 소분해서 냉장 보관할 계획을 세워두세요.