오늘 저녁 밥상에 무슨 생선 올려야 하나 매일 고민되지 않으신가요? 시장에서 통갈치 한 마리 사 오면 비늘 긁어내고 내장 빼느라 싱크대에 비린내 배는 게 늘 골칫거리였답니다.
그러다 동네 이웃 엄마가 손질 다 되어 나와서 편하다며 권해준 토막 4지급 갈치 500g 2팩 구성을 알게 되었어요. 마침 13,900원이라는 알뜰한 가격에 넉넉하게 두 팩이 온다길래 얼른 들여보았지요.
살림 경력 20년 주부가 직접 구워보고 감탄한 이유는 무엇일까요?
제가 받아보고 가장 마음에 들었던 점 세 가지를 꼽자면 우선 도톰한 두께감이에요. 4지급이라 어른 손가락 네 개를 얹은 만큼 도톰해서 한 토막만 프라이팬에 둘러도 살집이 푸짐하게 발라지더라고요.
두 번째는 비린내 없이 깔끔하게 토막 손질이 끝난 상태라 포장만 뜯어 굵은 소금 톡톡 쳐서 굽기만 하면 된다는 점이었어요. 세 번째는 500g씩 두 팩으로 소분되어 있어 한 팩은 노릇하게 굽고 남은 한 팩은 냉동실에 두었다 무 숭덩숭덩 썰어 칼칼한 조림으로 해 먹기 딱 좋았답니다.
도톰한 4지급 두께에 먹기 좋게 토막 손질되어 주방에 비린내 풍길 일 없이 밥상이 풍성해졌어요.
아쉬운 점과 함께 어떤 분께 특히 좋을까요?
살림하는 주부 입장에서 솔직한 아쉬운 점도 한 가지 짚어드려야겠지요. 생물 상태가 아닌 냉동 포장 상품이다 보니 냉장실에서 천천히 자연 해동하지 않고 급하게 센 불에 구우면 연한 살이 부서질 수 있으니 굽기 전 꼭 키친타월로 물기를 꼼꼼히 닦아주셔야 해요.
생선 손질이 무섭고 번거로워 밥상에 올리기 망설여졌던 맞벌이 부부분들이나 가성비 있게 밥도둑 반찬을 차리고 싶은 다둥이 가정에 특히 권해드리고 싶어요. 살이 부드럽고 잔가시가 적어 숟가락으로 살살 발라 아이들 밥 위에 얹어주기에도 참 든든하답니다.
장바구니 담기 전 꼭 살펴볼 30초 체크리스트
첫째, 500g 2팩 총 1kg 구성으로 냉동실 보관 공간이 넉넉한지 확인해 보세요. 둘째, 이미 깨끗하게 토막 나 있어 별도의 칼질 없이 해동 후 바로 조리할 수 있는지 살펴보세요. 셋째, 13,900원에 푸짐한 4지급 갈치를 챙길 수 있는 알뜰 묶음인지 꼼꼼히 따져보세요.
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