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주말 저녁 퇴근길에 문득 불판 위에서 지글지글 익어가는 고소한 소고기 생각이 간절해 정육점에 들렀다가 망설였던 순간이 있지요. 외식으로 먹기에는 지갑 사정이 부담스럽고, 마트에서 파는 대용량 고기는 한두 끼에 다 먹지 못해 늘…

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